今日は,自分の蜂蜜の棚卸しをしてみます.
いろんな蜂蜜があり,どのように蜂蜜を見つめればいいか?
これが,結構難しいです.
そこで,今自分が持っている蜂蜜を全部分洗い出すことで,今後蜂蜜をどう分類していくかを考えようかと思います.
一番左側の列に,百花蜜をおいてみました.
次の列は,クローバーや,野いちご,といった草の花をおいてみました.
次に,みかんやりんごなどの果実
右側に,あかしあや栃の花,菩提樹などの樹木の花をおいてみました.
ちなみに,真ん中の手前側には,蕎麦など穀物などの蜂蜜をおいてみました.
ただし,どの花がどんな花なのかわかっていないのも多いので,今日は一旦勝手なイメージで並べています.
これから,色々な角度から蜂蜜を見つめていこうかと考えてみます
2019年2月25日月曜日
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